Hạt màu đen thường được gọi là kalonji và thì là đen. Nó đến từ Nigella sativa, một loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ Nam Âu, Bắc Phi và Tây Nam Á. Cây nở hoa hàng năm này có thể đạt chiều cao từ 8 đến 35 inch (20 đến 90 cm).
Các nghiên cứu đã chỉ ra việc sử dụng hạt đen trong liệu pháp thảo dược trong nhiều năm. Thuốc có thể điều trị nhiều bệnh và rối loạn như tiểu đường, đau và các vấn đề về tiêu hóa. Sự hiện diện của thymoquinone là nguyên nhân chính gây ra tác dụng chữa bệnh của loại cây này.
Thymoquinone là một thành phần hoạt tính sinh học quan trọng của tinh dầu với các lợi ích làm đẹp bổ sung. Dầu hạt đen là một loại thuốc tự nhiên phổ biến được sử dụng để chữa một số bệnh, chẳng hạn như đau đầu, khó chịu ở lưng, huyết áp cao, nhiễm trùng và viêm.
Hạt đen giúp giảm cân như thế nào?
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các hoạt chất trong hạt đen có thể giảm béo bằng cách thay đổi biểu hiện của các gen cụ thể liên quan đến cảm giác đói. Do đó, nó có thể là một chất bổ sung hữu ích trong điều trị bệnh béo phì.
Ngoài ra, thymoquinone (TQ), một chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh, có trong dầu hạt thì là đen và có thể hỗ trợ giảm cân. Cho rằng TQ chống lại nhiễm trùng và giảm viêm, nó có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh béo phì.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt đen có thể mang lại kết quả giảm cân khi kết hợp với thay đổi chế độ ăn uống và lối sống. Tuy nhiên, chỉ uống bổ sung thảo dược sẽ không mang lại kết quả tương tự.
Các chất hóa học thực vật hoạt động trong hạt đen có tác dụng thay đổi biểu hiện của các gen cụ thể kiểm soát cơn đói và giảm béo, do đó thúc đẩy giảm cân.
Thật không may, không có đủ bằng chứng để hỗ trợ phương pháp trực tiếp mà hạt đen hỗ trợ giảm cân.
Ghi chú HealthifyMe
Một số bằng chứng cho thấy hạt đen, còn được gọi là hạt thì là đen hoặc Nigella sativa, có thể có lợi ích giảm cân. Hạt đen chứa các hợp chất có thể giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất, giảm viêm và cải thiện độ nhạy insulin, có thể thúc đẩy quá trình giảm cân. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là cần có nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận lợi ích giảm cân của hạt thì là đen.
Làm thế nào để sử dụng hạt đen để giảm cân?
Dầu hạt đen có sẵn ở dạng gel mềm và dầu. Bạn cũng có thể tìm thấy chúng trong nhiều loại thực phẩm lành mạnh và vitamin bổ sung. Theo các chuyên gia, dùng liều lượng 1-2,5 gram dầu này hàng ngày là an toàn. Tuy nhiên, người ta phải bắt đầu với một liều lượng nhỏ và tăng dần nó như một phần trong chế độ ăn uống của họ.
Vì một số hợp chất hoạt động trong dầu hạt đen có thể tương tác với thuốc theo toa, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng chất bổ sung.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo ý kiến của huấn luyện viên tại HealthifyMe để nhận được lời khuyên phù hợp trên đường đi trong khi bạn thực hiện các điều chỉnh chế độ ăn uống cần thiết.
Cách ăn hạt thì là đen để giảm cân
Có nhiều cách khác nhau để bạn có thể tiêu thụ hạt thì là đen. Một số trong số họ được liệt kê dưới đây:
Bột hạt đen
- Làm khô hạt rang nhẹ và xay thô. Đựng trong bao bì kín khí.
- Dùng bột hạt thì là đen mỗi ngày một lần với nước ấm (có thể thêm chanh, mật ong thô vào) hoặc thêm vào bánh mì, bột yến mạch, sinh tố hoặc bất cứ thứ gì bạn ăn.
Dầu hạt đen
- Hãy thử trộn một cốc kefir, sữa chua, sữa đông nguyên chất hoặc bơ sữa với nửa thìa dầu hạt đen. Có điều này hàng ngày một lần.
Mẹo HealthifyPro
Để sử dụng hạt đen để giảm cân, bạn có thể thử thêm chúng vào chế độ ăn uống của mình bằng cách rắc chúng lên trên món salad, sinh tố hoặc các món ăn khác. Bạn cũng có thể thử dùng chất bổ sung hạt đen, mặc dù bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi bắt đầu bất kỳ chất bổ sung mới nào.
Như với bất kỳ chiến lược giảm cân nào, điều quan trọng cần nhớ là hạt đen nên là một phần của chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và uống đủ nước.
Các lợi ích khác của hạt đen
Có một số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn liên quan đến việc sử dụng dầu hạt đen, bao gồm:
Giá trị dinh dưỡng
Một trong những ưu điểm quý giá của hạt đen là nó là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3. Cơ thể chúng ta sử dụng các chất dinh dưỡng này cho các nhiệm vụ của cơ thể, bao gồm phát triển và sửa chữa tế bào.
Hữu ích cho bệnh nhân hen suyễn
Người ta có thể sử dụng dầu hạt thì là đen để điều trị bệnh hen suyễn bằng cách làm dịu cơ hô hấp và giảm viêm.
Điều chỉnh lượng đường trong máu
Dầu hạt đen và các chất bổ sung hạt đen có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 điều chỉnh lượng đường trong máu của họ. Chỉ sau 1-3 tháng sử dụng, một số nghiên cứu đã cho thấy những thay đổi có ý nghĩa thống kê về lượng đường trong máu và nồng độ huyết sắc tố.
Phòng ngừa bệnh tim
Các yếu tố rủi ro đáng kể đối với bệnh tim và các rối loạn liên quan bao gồm huyết áp cao, cholesterol cao và mức chất béo trung tính cao. Sau 6–12 tuần sử dụng, dầu hạt thì là đen có thể giảm cả ba.
Giàu chất chống oxy hóa
Một chất có khả năng chống oxy hóa cao được gọi là thymoquinone đặc biệt có nhiều trong dầu hạt thì là đen. Nó ngăn chặn các gốc tự do tạo ra và làm hỏng các tế bào của chúng ta.
Thuộc tính chống viêm
Dầu hạt đen làm giảm viêm và làm dịu các cơ trên khắp cơ thể, rất có thể là nhờ thymoquinone.
Ghi chú HealthifyMe
Hạt đen và nhiều biến thể của nó có thể có lợi cho da, tóc và ngoại hình tổng thể. Ví dụ, bôi dầu hạt đen trực tiếp lên tóc có thể giúp dưỡng ẩm và giảm kích ứng da. Nó cũng làm giảm viêm và có đặc tính kháng khuẩn. Hơn nữa, người ta có thể sử dụng nó để điều trị một số tình trạng da, bao gồm bệnh vẩy nến, bệnh chàm và da khô.
kết luận
Hạt đen, được đánh giá cao trong nhiều ứng dụng ẩm thực và trị liệu, có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe. Mọi người sử dụng nó như một phương thuốc truyền thống được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau. Mặc dù một số nghiên cứu trên động vật và trong cơ thể sống cho thấy tác dụng giảm cân của nó, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn.
Đôi khi mọi người có thể gặp các tác dụng phụ nhỏ như buồn nôn, các vấn đề về tiêu hóa hoặc đầy hơi khi tiêu thụ hạt đen hoặc dầu hạt đen. Luôn luôn tốt nhất để tiêu thụ chúng với liều lượng nhỏ. Cuối cùng, kết hợp tiêu thụ hạt đen với chế độ ăn ít calo có thể giúp bạn giảm cân.
Các nguồn hỗ trợ
1. Yimer EM, Tuem KB, Karim A, Ur-Rehman N, Anwar F. nigella sativa L. (Thì là đen): Một phương thuốc tự nhiên đầy hứa hẹn cho nhiều loại bệnh. Evid dựa trên bổ sung thay thế Med. 2019 ngày 12 tháng 5;2019:1528635. DOI: 10.1155/2019/1528635. PMID: 31214267; PMCID: PMC6535880.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6535880/
2. Hasani-Ranjbar S, Jouyandeh Z, Abdollahi M. Đánh giá có hệ thống về cây thuốc chống béo phì – bản cập nhật. J Bệnh tiểu đường Metab Rối loạn. 2013 ngày 19 tháng 6;12(1):28. DOI: 10.1186/2251-6581-12-28. PMID: 23777875; PMCID: PMC3914705.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23777875/
3. Namazi N, Larijani B, Ayati MH, Abdollahi M. Ảnh hưởng của Nigella sativa L. đối với bệnh béo phì: Đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp. J Ethnopharmacol. 2018 ngày 12 tháng 6;219:173-181. doi: 10.1016/j.jep.2018.03.001. Epub 2018 ngày 17 tháng 3. PMID: 29559374.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29559374/
4. Ahmad A, Husain A, Mujeeb M, Khan SA, Najmi AK, Siddique NA, Damanhouri ZA, Anwar F. Đánh giá về tiềm năng điều trị của Nigella sativa: Một loại thảo mộc kỳ diệu. Châu Á Pac J Trop Biomed. Tháng 5 năm 2013;3(5):337-52. doi: 10.1016/S2221-1691(13)60075-1. PMID: 23646296; PMCID: PMC3642442.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3642442/
Tham khảo thêm: https://trangtrinhamoi.com/
