Ajwain (Trachyspermum Ammi) là một trong những loại thảo mộc lâu đời nhất được sử dụng cho các đặc tính chữa bệnh của nó. Nó được gọi là hạt carom trong tiếng Anh. Những hạt nhỏ này là một loại gia vị thiết yếu trong nhiều món cà ri của Ấn Độ vì chúng hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ. Chúng cũng phổ biến ở dạng nướng hoặc thô.
Khi được đưa vào các món ăn khác nhau, hạt ajwain mang đến một hương vị độc đáo. Tuy nhiên, những lợi ích của ajwain vượt xa hương vị và mùi thơm của nó.
Hạt Ajwain rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, các vitamin và khoáng chất khác. Do đó, chúng có nhiều lợi ích về sức khỏe. Hơn nữa, chúng có lợi cho việc giảm cân.
Ajwain để giảm cân
Hạt Ajwain rất tốt cho sức khỏe của bạn vì chúng chứa nhiều carbs, chất xơ, protein và chất béo. Ngoài ra, chúng còn chứa niacin, kali, thiamine, natri, phốt pho, canxi và các vitamin và khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe.
Ajwain hoặc hạt carom hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng và tăng cường trao đổi chất. Chúng tăng tốc quá trình trao đổi chất của cơ thể, khiến thức ăn di chuyển qua dạ dày nhanh hơn. Sau đó, ít chất béo được lưu trữ trong cơ thể, giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân.
Theo nghiên cứu, thymol, một loại tinh dầu được tìm thấy trong ajwain, có dược tính vượt trội. Thymol nổi tiếng trong việc giảm cảm giác thèm ăn bằng cách ngăn chặn sự thèm ăn, tăng cường năng lượng và cung cấp cho cơ thể bạn nguồn dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Hơn nữa, thymol giúp bạn giảm cân nhanh chóng bằng cách tăng tốc quá trình trao đổi chất và giảm axit. Các nghiên cứu in-vivo cho thấy thymol ức chế bệnh béo phì. Nó làm giảm sự tích tụ chất béo, tăng cường độ nhạy insulin, cải thiện độ nhạy leptin và giảm hoạt động của lipid.
Lấy một muỗng cà phê bột ajwain hoặc thêm nó vào trà xanh hoặc nước của bạn ngay sau khi thức dậy hoặc trước khi ăn sáng để quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn.
Lợi ích của nước Ajwain để giảm cân
Bạn có thể sử dụng ajwain để giảm cân theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, người ta có thể uống nước ajwain để giảm cân, điều này rất đơn giản và hiệu quả.
Theo các nghiên cứu, cơ thể bạn có thể giải phóng dịch dạ dày nhờ các enzym hoạt động trong nước ajwain, giúp giảm chứng khó tiêu và axit.
Thường xuyên uống nước ajwain khi bụng đói vào buổi sáng có thể giúp bạn giảm 1-2 kg mỗi tháng. Tuy nhiên, người ta phải tập thể dục và tuân thủ các hướng dẫn về chế độ ăn uống. Ajwain tạo điều kiện cho sự hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng. Nó giúp bạn giảm cân vì nó ngăn chất béo tích tụ.
Ghi chú HealthifyMe
Nước Ajwain làm tăng quá trình trao đổi chất, giảm tích trữ chất béo và chống độc tố để tăng năng lượng. Kết quả là, nó cho phép bạn giảm cân nhanh chóng và tự nhiên. Tuy nhiên, không cần phải nói rằng tập thể dục và quản lý thực phẩm là rất quan trọng trong hành trình giảm cân của bạn.
Cách làm nước Ajwain để giảm cân
Nước Ajwain
Bạn đốt cháy nhiều calo hơn khi mức độ trao đổi chất của bạn tăng lên. Ví dụ, cải thiện tiêu hóa làm giảm đầy hơi, từ đó đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Kết quả là bạn có thể đốt cháy chất béo nhanh hơn.
- Phục vụ: 2
- Tổng thời gian: 5 phút
Thành phần
- Hạt Ajwain: 2 muỗng cà phê
- Nước: 2 cốc
Phương pháp
- Rang hai thìa cà phê hạt ajwain trên lửa nhỏ cho đến khi chúng tỏa ra mùi thơm đặc trưng.
- Đặt khoảng 2 cốc nước lên bếp đun sôi.
- Thêm hạt ajwain đã rang và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu.
- Lọc nước và thưởng thức đồ uống giảm cân của bạn khi nó đã nguội.
Nước mật ong Ajwain
Các khoáng chất, axit amin và vitamin có trong mật ong đều phối hợp với nhau để giúp chúng ta kiểm soát quá trình trao đổi chất.
Ngoài ra, mật ong kích thích các loại hormone đặc biệt trong cơ thể chúng ta giúp giảm cảm giác thèm ăn và giúp chúng ta không nạp quá nhiều calo. Kết hợp với ajwain, hỗn hợp này có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
- Phục vụ: 1
- Tổng thời gian: 5 phút
Thành phần
- Hạt Ajwain: 2 muỗng canh
- Nước: 1 cốc
- Mật ong nguyên chất: 1 muỗng canh
Phương pháp
- Ngâm 2 muỗng canh ajwain trong 1 cốc nước qua đêm.
- Lọc lấy nước vào sáng hôm sau và thêm 1 thìa mật ong vào.
- Uống thứ này khi bụng đói vào buổi sáng.
- Ba tháng tiêu thụ hàng ngày sẽ mang lại kết quả đáng chú ý.
Ghi chú HealthifyMe
Nước Ajwain rất phổ biến vì không tốn nhiều công sức chuẩn bị và rất tuyệt vời để giảm cân. Tuy nhiên, có nhiều phương pháp uống khác nhau, bao gồm trà ajwain, nước mật ong ajwain, trà xanh ajwain, v.v.
Các quyết định về lối sống của bạn, bao gồm thói quen ăn uống, thói quen tập thể dục và thói quen ngủ, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và hạnh phúc của bạn. Để đạt được kết quả tốt nhất, luôn tiêu thụ một chế độ ăn uống cân bằng phù hợp với lối sống của bạn.
HealthifyMe là nền tảng thể dục sức khỏe tiên tiến nhất trên toàn cầu hỗ trợ cải thiện chế độ ăn uống. Người dùng ứng dụng HealthifyMe có quyền truy cập vào các công cụ để theo dõi tlượng calo của người thừa kế, lượng nước, mức độ hoạt động và giảm cân. Khách hàng cũng có thể nhận được hướng dẫn và huấn luyện chuyên nghiệp trong thời gian thực để hỗ trợ đạt được mục tiêu và duy trì sức khỏe.
HealthifyPro đi kèm với CGM, tư vấn của huấn luyện viên chuyên nghiệp và thang đo thông minh phân tích cân nặng của bạn theo tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể, khối lượng cơ, v.v. Sau đó, căn cứDựa trên đánh giá của bạn, các chuyên gia dinh dưỡng am hiểu cộng tác với bạn để thiết kế một kế hoạch ăn kiêng cá nhân hóa và theo dõi tiến trình của bạn.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Q. Nước ajwain có thể giảm cân không?
A. Nước Ajwain giúp tiêu hóa. Do đó, nó ngăn ngừa chất béo tích tụ và giúp mọi người giảm cân. Hơn nữa, nó làm tăng sự trao đổi chất. Vì vậy, tiêu thụ nước ajwain có thể hỗ trợ đáng kể trong việc giảm cân.
Q. Điều gì xảy ra nếu chúng ta uống nước ajwain hàng ngày?
A. Giàu iốt, phốt pho, canxi và kali, ajwain có một số lợi ích cho sức khỏe khi được tiêu thụ thường xuyên. Thường xuyên uống nước ajwain sẽ làm giảm chứng khó tiêu. Đảm bảo uống vào mỗi buổi sáng khi bụng đói. Vì quá trình tiêu hóa được cải thiện sẽ hạn chế sự dao động về cân nặng, điều này sẽ gián tiếp hỗ trợ giảm cân.
Q. Ajwain có giảm mỡ bụng không?
A. Tăng cường trao đổi chất giúp giảm cân. Ajwain góp phần giảm cân tổng thể vì nó làm giảm sự tích tụ chất béo.
Q. Nước jeera hay nước ajwain, cái nào tốt hơn để giảm cân?
A. Ajwain nổi tiếng với công dụng giúp tăng cường tiêu hóa và tăng tốc độ trao đổi chất, góp phần giảm cân. Mặt khác, nước jeera có đặc tính làm sạch tuyệt vời, kiềm chế cảm giác thèm ăn, tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân. Ajwain và jeera đều có lượng calo cực kỳ thấp và ngoài lợi ích trị liệu giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả, chúng còn rất lý tưởng để bạn dùng thường xuyên trong chế độ ăn kiêng giảm cân của mình.
Q. Ai nên tránh ajwain?
A. Những người dị ứng với hạt ajwain có thể bị buồn nôn, nôn và chóng mặt do thymol có trong hạt. Hơn nữa, ajwain có thể làm giảm quá trình đông máu do khả năng làm loãng máu. Do đó, nên tránh ajwain và các chất bổ sung của nó khi dùng thuốc làm chậm quá trình đông máu.
Q. Tôi có thể uống nước ajwain vào ban đêm không?
A. Uống nước ajwain khi bụng đói vào buổi sáng là thời điểm lý tưởng để uống nước ajwain. Nó sẽ giúp bạn trao đổi chất tốt hơn trong suốt cả ngày và hỗ trợ tiêu hóa.
Q. Ajwain lạnh hay nóng cho cơ thể?
A. Ajwain có hiệu lực ấm áp.
Các nguồn hỗ trợ
1. Nagoor Meeran MF, Javed H, Al Taee H, Azimullah S, Ojha SK. Các đặc tính dược lý và cơ chế phân tử của Thymol: Triển vọng về tiềm năng điều trị và phát triển dược phẩm của nó. Dược phẩm phía trước. 2017 ngày 26 tháng 6;8:380. Đời: 10.3389/fphar.2017.00380. PMID: 28694777; PMCID: PMC5483461.
Đặc tính dược lý và cơ chế phân tử của Thymol: Triển vọng về tiềm năng điều trị và phát triển dược phẩm của nó – PMC (nih.gov)
2. Haque MR, Ansari SH, Najmi AK, Ahmad MA. Hợp chất phenol monoterpene thymol ngăn ngừa béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra trong mô hình chuột. Phương pháp Mech Toxicol. Tháng 2 năm 2014;24(2):116-23. doi: 10.3109/15376516.2013.861888. Epub 2013, ngày 5 tháng 12. PMID: 24175857.
Hợp chất phenol monoterpene thymol ngăn ngừa bệnh béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra trong mô hình chuột – PubMed (nih.gov)
3. Bairwa R, Sodha RS, Rajawat BS. Trạchyspermum Ammi. Pharmacogn Rev. 2012 Jan;6(11):56-60. doi: 10.4103/0973-7847.95871. PMID: 22654405; PMCID: PMC3358968.
Trachyspermum ammi – PMC (nih.gov)
4. Fass R, McCallum RW, Parkman HP. Những thách thức điều trị trong quản lý GERD liên quan đến liệt dạ dày. Gastroenterol Hepatol (NY). Tháng 10 năm 2009;5 (10 Bổ sung 18):4–16. PMCID: PMC2886367.
Những thách thức điều trị trong quản lý GERD liên quan đến liệt dạ dày – PMC (nih.gov)
5. Platel, KSinivasan, K. Nghiên cứu về ảnh hưởng của các loại gia vị ăn kiêng đến thời gian vận chuyển thức ăn ở chuột thí nghiệm. EurekaMag. Nghiên cứu dinh dưỡng 2001; 21(9): 1309-1314. doi: 10.1016/s0271-5317(01)00331-1
https://eurekamag.com/research/003/570/003570367.php
Tham khảo thêm: https://trangtrinhamoi.com/
