Bạn đang tìm kiếm một lựa chọn bữa sáng ngon miệng, tốt cho sức khỏe để giúp bạn giảm cân? Poha, một món ăn yêu thích của Ấn Độ, có thể là câu trả lời của bạn! Món ăn sáng ngon miệng này có thành phần chính là gạo đập, một nguồn dinh dưỡng dồi dào.
Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đồng thời có thể giúp bạn thon gọn và đạt được mục tiêu giảm cân. Vì vậy, nếu bạn đang muốn giảm thêm vài cân mà không phải hy sinh hương vị, poha là một lựa chọn hoàn hảo.
Mọi người biết đến poha bằng nhiều tên – chuda cho người Odishans, aval cho người Tamil và avalakki cho người Kannadigas. Đúng như tên gọi, poha là một món ăn sáng đa năng.
Nó có các biến thể trong công thức ở các trạng thái khác nhau, từ ngọt và thơm đến nóng. Cho dù bạn thích phong cách nào, poha sẽ kích thích vị giác của bạn!
Giá trị dinh dưỡng của Poha để giảm cân
Các giá trị dinh dưỡng của Poha thay đổi một chút tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị của bạn và các thành phần. Tuy nhiên, một số chất dinh dưỡng chính trong một bát (100g) poha nấu chín như sau.
- Năng lượng: 180kCal
- Chất xơ: 2,5mg
- Carbohydrate: 25g
- Chất béo: 7,9g
Vitamin và các khoáng chất
- Sắt: 2,6mg
- Kali: 5mg
- Magiê: 32,9g
- Canxi: 13,7mg
- Vitamin A: 67,6mcg
- Vitamin B: 1,4mg
- Vitamin C: 1,9mg
- Protein: 2,34mg
- Phốt pho: 79,7mg
Mẹo HealthifyPro
Háo hức bắt đầu hành trình giảm cân nhưng dường như không thể từ bỏ món poha yêu thích của bạn? HealthifyMe có giải pháp hoàn hảo cho bạn. Poha là một bữa sáng tuyệt vời của người Ấn Độ vì nó ít calo và chất béo. Để đảm bảo rằng bạn không bỏ lỡ hương vị thơm ngon của poha trong khi vẫn gặt hái được những lợi ích trong hành trình giảm cân của mình, các chuyên gia dinh dưỡng của HealthifyMe có thể cung cấp cho bạn những cách tốt nhất để nấu món này. Với đăng ký HealthifyMe, bạn có thể thưởng thức nhiều công thức nấu ăn poha tốt cho sức khỏe khác nhau để giúp bạn có động lực và đi đúng hướng.
Poha để giảm cân – Nó có giúp ích gì không?
Một điều cần nhớ khi xem xét liệu poha có tăng cân hay không là thực phẩm giàu chất xơ giúp thúc đẩy thể lực tổng thể.
Vì poha là một nguồn chất xơ tự nhiên nên nó có thể là một công cụ hữu ích để kiểm soát cân nặng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ giúp điều chỉnh sự thèm ăn, tăng cường trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Đọc thêm: Thực phẩm ăn sáng lành mạnh để làm phong phú buổi sáng của bạn
Poha là thực phẩm chủ yếu cho những người đang ăn kiêng giảm cân, vì đây là món ăn ít calo cung cấp một số protein, carbohydrate và chất xơ. Hơn nữa, khi cho thêm các nguyên liệu như hành, lạc thì giá trị dinh dưỡng của món ăn này càng được nâng cao. Ngoài ra, nhiều chuyên gia nói rằng tiêu thụ poha có thể giúp điều chỉnh lượng insulin và glucose.
Trong hành trình tìm kiếm những bữa ăn lành mạnh giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, poha là một lựa chọn tuyệt vời. Một chén món ăn tuyệt vời này chứa 23% chất béo, 76,9% carbohydrate và chất xơ, giúp bạn no lâu hơn. Ngoài ra, nó cho phép bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng theo lịch trình của mình mà không bị cám dỗ đi lạc khỏi nó.
Ghi chú HealthifyMe
Không có gì bí mật khi không có thực phẩm nào có thể giảm cân một cách độc lập. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm có thể giúp bạn trong hành trình hướng tới một bản thân khỏe mạnh hơn. Poha là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn đạt được mục tiêu đốt cháy mỡ thừa cứng đầu. Đó là nhờ hàm lượng carbohydrate, vitamin, protein, chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Những chất dinh dưỡng này sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng và năng động suốt cả ngày, giảm cảm giác thèm ăn vặt không cần thiết và thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.
Ưu điểm của Poha (Aval) để giảm cân
Poha, món ăn yêu thích của nhiều gia đình, là bữa sáng ngon miệng và bữa ăn nhẹ bổ dưỡng vào bất kỳ giờ nào.
Tiêu thụ thực phẩm này có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm cân. Dưới đây là một số lợi ích của việc uống poha để giảm cân.
Ít calo
Nếu bạn muốn giảm cân, điều quan trọng là phải theo dõi lượng calo của bạn để bạn không bị thiếu hụt calo. Poha có lượng calo thấp, nhưng cách bạn chế biến nó sẽ quyết định tổng lượng calo.
Để đảm bảo rằng bạn đang giảm cân, hãy thêm các thành phần tốt cho sức khỏe như rau và trái cây khô vào món ăn của bạn, vì điều này sẽ làm tăng giá trị dinh dưỡng và giúp duy trì lượng calo thấp.
Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người tuân thủ chế độ ăn ít calo ít có khả năng mắc các chứng rối loạn mãn tính, liên quan đến tuổi tác và viêm nhiễm. Ngoài ra, tiêu thụ thực phẩm ít calo hơn sẽ giúp giảm lượng calo tổng thể, có lợi cho việc giảm cân. Vì poha chứa ít calo hơn nên nó có thể là thành phần chính trong hầu hết các kế hoạch ăn kiêng giảm cân.
Carbohydrate lành mạnh
Một trong những vấn đề phổ biến mà mọi người gặp phải trong quá trình giảm cân là mệt mỏi hoặc kiệt sức. Chủ yếu là do tiêu thụ ít calo và carb. Để chống lại điều này, ăn thực phẩm cung cấp cho bạn đủ năng lượng để thực hiện các hoạt động hàng ngày là điều cần thiết.
Carbohydrate là một nguồn năng lượng tuyệt vời và poha là một nguồn carbohydrate lành mạnh tuyệt vời. Ăn poha sẽ giúp duy trì mức năng lượng của bạn và giảm nhu cầu ăn quá nhiều.
giàu chất xơ
Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp giảm cân và ngăn ngừa béo phì. Món ăn truyền thống được yêu thích, poha, có nhiều chất xơ và có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của một người. Ngoài ra, chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
Ăn poha có lợi cho việc giảm cân do hàm lượng chất xơ cao. Thực phẩm chứa chất xơ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, giúp bạn no lâu hơn. Ngoài ra, khi chất xơ hấp thụ nước trong dạ dày, nó sẽ tăng thể tích và giúp ức chế cơn đói. Do đó, nó giúp ngăn chặn việc ăn vặt quá mức và có thể giúp kiểm soát lượng calo nạp vào.
Tăng cường sự hiện diện của vi khuẩn đường ruột được nạp với men vi sinh
Nhiều người có thể ngạc nhiên khi biết rằng poha là một loại thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn. Đó là bởi vì sản phẩm thực phẩm này được chế biến bằng cách đun sôi gạo và sau đó phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trong vài giờ. Sau đó, sản phẩm khô được đập phẳng để tạo ra poha.
Probiotics là tuyệt vời để duy trì sức khỏe tổng thể và hạnh phúc của chúng tôi. Tiêu thụ poha, rất giàu men vi sinh, có thể giúp tăng cường và củng cố vi khuẩn đường ruột có lợi. Những vi khuẩn này có thể giúp loại bỏ độc tố khỏi ruột và hỗ trợ đốt cháy chất béo và cholesterol cứng đầu.
Cách tiêu thụ Poha để giảm cân
Điều quan trọng cần nhớ là một kế hoạch giảm cân thành công không liên quan đến việc nhịn ăn hoặc thay đổi chế độ ăn kiêng đột ngột.
Thay vào đó, điều quan trọng là phải chú ý điều độ và tự kiểm soát khi ăn thực phẩm và bữa ăn nhiều calo. Hoạt động thể chất thường xuyên cũng là một phần cần thiết của bất kỳ chương trình giảm cân nào.
Dưới đây là một số cách tốt nhất để ăn Poha để giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân của mình:
- Tăng cường thói quen ăn uống lành mạnh của bạn với Poha rau! Để làm món ăn bổ dưỡng này, hãy thêm nhiều loại rau vào món poha của bạn để có một bữa ăn ngon miệng và giảm cân.
- Thưởng thức bữa ăn nhẹ bổ dưỡng với Trái cây khô Poha! Nướng poha và các loại hạt yêu thích của bạn để có một món ăn ngon, thân thiện với việc giảm cân.
- Hãy thử một món ăn đầy hương vị và tốt cho sức khỏe với Trò chuyện Poha! Để tăng thêm hương vị, hãy thêm ngô, nước cốt chanh, lá rau mùi, chat masala và các loại rau yêu thích của bạn vào món poha cổ điển.
- Thỏa mãn cơn thèm của bạn với Xà lách Poha! Chuẩn bị bữa ăn nhẹ giữa ngày hoặc buổi tối này bằng cách thêm các loại rau sống yêu thích của bạn như dưa chuột, cà chua hoặc ớt chuông vào poha. Sau đó, thêm một chút hương vị với một chút nước cốt chanh và chaat masala.
Lưu ý: Kiểm tra ứng dụng HealthifyMe để biết thêm các công thức nấu ăn poha ngon nhưng tốt cho sức khỏe.
Thời điểm tốt nhất để tiêu thụ Poha
Poha là một loại thực phẩm lý tưởng cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng nó đặc biệt có lợi khi ăn như một món ăn sáng. Hàm lượng carbohydrate của nó cung cấp năng lượng cần thiết để giúp bạn hoạt động cả ngày.
Hơn nữa, hàm lượng chất xơ cao của nó giúp bạn no lâu, khiến nó trở thành một bữa ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi tối để ngăn chặn cơn đói giữa các bữa ăn. Nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị, poha là sự lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào.
Một người nên ăn bao nhiêu Poha?
Poha rất ngon và bổ dưỡng, khiến nó trở thành bữa ăn hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. tiêu thụ đến 150 gam mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhu cầu của mỗi cá nhân là khác nhau. Do đó, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để hiểu bạn nên ăn bao nhiêu poha.
Ghi chú HealthifyMe
Bằng cách thực hiện một vài thay đổi nhỏ đối với món ăn làm từ Poha, bạn có thể ngay lập tức làm cho món ăn đó trở nên lành mạnh hơn. Ví dụ: hãy thử thay thế poha trắng bằng poha nâu để bổ sung chất xơ, thêm khối đậu nành để tăng hàm lượng protein và trang trí bằng các lựa chọn lành mạnh hơn như đậu phộng rang, dừa xay hoặc trái cây khô. Vắt nước cốt chanh cũng có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng của nó với việc tăng cường vitamin C.
Phần kết luận
Kết hợp ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên vào lối sống của bạn sẽ mang lại cho bạn lợi thế chiến thắng trong hành trình giảm cân. Poha, được biết đến với nhiều tên trên khắp Ấn Độ, là một mặt hàng chủ lực trong nhiều hộ gia đình. Nhưng gạo lứt giảm cân có tốt không?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thêm thực phẩm truyền thống này vào chế độ ăn uống của bạn cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Poha là một phần trong chế độ ăn kiêng của mọi người trong nhiều thế kỷ. Tuy nhiên, Poha hoặc thực phẩm khác không thể khiến bạn giảm cân một cách độc lập.
Bí quyết giảm cân là sự kết hợp giữa lựa chọn ăn uống hợp lý, vận động đầy đủ, nghỉ ngơi hợp lý và một tinh thần không căng thẳng. Vì vậy, hãy bắt đầu ngay hôm nay và thực hiện hành trình giảm cân của bạn thành công với sự hỗ trợ được cá nhân hóa từ HealthifyMe.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Q: Poha có gây tăng cân không?
A: Poha, hay cơm dẹt, là món ăn sáng phổ biến ở Ấn Độ. Mặc dù đây là một lựa chọn lành mạnh hơn so với nhiều món ăn sáng khác, nhưng nó vẫn có thể góp phần làm tăng cân do hàm lượng carbohydrate. Poha thường được làm từ gạo trắng, một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu và cuối cùng là tăng cân. Ngoài ra, dầu, gia vị và các thành phần khác có thể bổ sung thêm calo. Mặc dù Poha có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, nhưng nó nên được ăn ở mức độ vừa phải và kết hợp với các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác để đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh.
Q: Chúng ta có thể ăn poha vào buổi tối để giảm cân không?
A: Có, bạn có thể ăn poha vào buổi tối để giảm cân. Poha là một món ăn nhẹ, lành mạnh, bổ dưỡng, ít calo và chất xơ. Nó là nguồn cung cấp carbs, protein, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, Poha ít chất béo và giúp bạn no lâu hơn. Ăn poha vào ban đêm có thể giúp bạn giảm cân vì nó làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp bạn no cho đến sáng. Ngoài ra, poha rất dễ chế biến và có thể nấu trong vài phút.
Q: Cái nào tốt hơn để giảm cân, gạo hay poha?
Đ: Gạo và poha đều là những thực phẩm phổ biến, bổ dưỡng của ẩm thực Ấn Độ. Khi nói đến giảm cân, poha là sự lựa chọn tốt hơn. Poha được làm từ gạo dẹt và ít calo, chất béo và đường. Nó cũng rất giàu carbohydrate phức hợp và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Hơn nữa, poha rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngược lại, gạo trắng chứa nhiều calo và carbohydrate tinh chế, có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến và dẫn đến tăng cân.
Q: Điều gì xảy ra nếu chúng ta ăn poha hàng ngày?
A: Nếu chúng ta ăn poha hàng ngày, nó có thể có lợi cho sức khỏe của chúng ta theo một số cách. Poha là một nguồn carbohydrate và ít calo, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang cố gắng kiểm soát cân nặng. Nó cũng rất giàu chất xơ, có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và giảm mức cholesterol. Poha cũng là một nguồn cung cấp chất sắt dồi dào cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác, giúp nó trở thành một thực phẩm bổ sung lành mạnh cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Tuy nhiên, tốt nhất là nên tiêu thụ poha ở mức độ vừa phải vì nó có thể chứa nhiều natri.
Nguồn nghiên cứu
1. Thợ cắt tóc TM, Kabisch S, Pfeiffer AFH, Weickert MO. Lợi ích sức khỏe của chất xơ ăn kiêng. Chất dinh dưỡng. 2020 21 tháng 10;12(10):3209. doi: 10.3390/nu12103209. PMID: 33096647; PMCID: PMC7589116.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116/
2. Viện Lão hóa Quốc gia (NIA): Một bộ phận của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), đặt tại Bethesda, Maryland. Bản thân NIA có trụ sở tại Baltimore, Maryland.
https://www.nia.nih.gov/news/calorie-restriction-and-fasting-diets-what-do-we-know#:~:text=Compared%20to%20participants%20in%20the, Viêm%20factors %20and%20tuyến giáp%20hormone.
3. Miketinas DC, Bray GA, Beyl RA, Ryan DH, Sacks FM, Champagne CM. Lượng chất xơ dự đoán việc giảm cân và tuân thủ chế độ ăn kiêng ở người lớn áp dụng chế độ ăn kiêng hạn chế calo: Nghiên cứu POUNDS bị mất (ngăn ngừa thừa cân bằng các chiến lược ăn kiêng mới). J dinh dưỡng. 2019 1 tháng 10;149(10):1742-1748. doi: 10.1093/jn/nxz117. PMID: 31174214; PMCID: PMC6768815.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6768815/
Tham khảo thêm: https://trangtrinhamoi.com/
